Morango, maçã e caju não são frutas; saiba por que eles recebem outro nome

Rayllene Rayllene Nov 3, 2023 10:40 290 0

Morango, maçã e caju não são frutas; saiba por que eles recebem outro nome
Morango, caju e maçã são falsos frutos. — Foto: Inha Pauliochenka - Unsplash/ Ana Elisa Sidrim - Embrapa/ Matheus Cenali - Unsplash

Caju, maçã e morango são alimentos saborosos e nutritivos, mas não são frutas e sim pseudofrutos (ou falsos frutos).

Nesta semana, o podcast De onde vem o que eu como explica de onde esses falsos frutos vieram e qual é o valor nutricional deles.Na sequência, saiba o que caracteriza uma fruta de verdade:

Para ser uma fruta, é preciso que ela venha do ovário da flor de uma planta.

No caso do caju, o fruto é a castanha. No morango, as frutas são os aquênios, aquelas "sementinhas" que ficam na polpa. E na maçã, a fruta é a parte central da polpa, onde ficam as sementes.

Os pesquisadores Davi Junghans e Sandro Bonow, da Embrapa, explicam que a função de um fruto, seja falso ou verdadeiro, é atrair os animais e disseminar as sementes.

"As frutas, de forma geral, são doces, sendo assim atrativas para os animais. Ao consumir esses alimentos, eles dispersam as sementes na natureza e promovem a continuação da espécie (da planta)", complementa Sandro Bonow.

Caju

  • É nativo do Brasil;
  • O Ceará é o maior estado produtor do país;
  • A polpa é usada em sucos, na cajuína e em alimentos plant based (feitos de vegetais);
  • A castanha é usada na alimentação, em bebidas e cosméticos. O LCC (líquido da castanha de caju) é matéria-prima para tintas e vernizes e também combustível em fornalhas.

Maçã

  • É nativa da Ásia;
  • Santa Catarina é o maior estado produtor do país;
  • É consumida in natura, em recheios de receitas e em bebidas.

Morango

  • Veio da França;
  • Minas Gerais é o maior produtor do país;
  • É consumido in natura, em sucos e geleias.

Fonte: G1

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